Revetlla Cap D’any 2013

Amenitzat amb música de piano

Menú Revetlla de Cap d'Any dia 31-XII-2013

Menú Revetlla Cap d'Any

85,00€ + 10% IVA

Aperitiu de benvinguda

****

Vieires a la planxa amb carbassa, codonyat, préssec confitat i encenalls de foie gras

****

Platillo de llamàntol del Cantàbric amb mandonguilles de rap

****

Llom de peix de les nostres llotges amb mussolina de garotes

****

Filet de vedella amb reducció de calvados i poma caramel·litzada

****

Tortel·linis de pinya amb mousse de mango i sorbet de litxi

****

Rebosteria de full i mignardises

****

 Celler

Vi blanc: Vionta albariño DO Rías Baixas
Vi negre: Mas d'Aranyó DO Penedès
Cava: Reserva Heredad de Segura Viudas

Cafès i licors

Raïms de la sort

 

-----------------